Speculoos Mousse

Een luchtig en romig dessert met de volle, kruidige smaak van speculoos.

Afgewerkt met een crunchy topping van verkruimelde speculooskoekjes. Pure verwennerij!

Speculoos Mousse Recept

Ingrediënten:

  • 250 g speculoospasta (smooth of crunchy)

  • 250 g mascarpone

  • 250 ml slagroom

  • 2 eetlepels poedersuiker (optioneel, naar smaak)

  • Verkruimelde speculooskoekjes voor garnering (optioneel)

Bereiding:

  1. Speculoospasta en mascarpone mengen
    Doe de speculoospasta en mascarpone in een grote kom. Meng goed met een spatel of garde tot een gladde, romige massa.

  2. Slagroom kloppen
    Klop de slagroom stevig op. Voeg de poedersuiker toe als je de mousse wat zoeter wilt maken.

  3. Combineren
    Spatel de opgeklopte slagroom voorzichtig door het speculoosmengsel. Zorg ervoor dat het luchtig blijft.

  4. Serveren
    Schep de mousse in mooie glaasjes of kommetjes. Laat minstens 2 uur opstijven in de koelkast.

  5. Garneren
    Bestrooi vlak voor het serveren met verkruimelde speculooskoekjes of voeg een heel koekje toe als decoratie.

Serveerideeën:

  • Voeg een toef slagroom toe voor extra luxe.

  • Gebruik karamel drizzle of een snufje kaneel voor een twist.

Smakelijk eten! 🍽️